叶伯平编著2015 年出版472 页ISBN：9787302376781
本教材阐述了宴会基础知识、宴会发展历程、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营与管理等内容。...
叶维佳编著2002 年出版158 页ISBN：7541814105
本稿精选中外经典美文及导读文章，内容健康优秀，文笔通俗清新，是文化普及的优秀作品。
叶培根等编著2004 年出版93 页ISBN：710908812X
本书主要内容为长毛兔与獭兔的品种、生物学特性、选种繁育、营养和饲料、饲养技术、兔病防治、兔产品生产等。
