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姚惠源主编1999 年出版573 页ISBN：7500539541

姚惠源，陈祥树编著1988 年出版138 页ISBN：780044063X

姚惠源编写1981 年出版243 页ISBN：15166·083

姚惠源编1991 年出版519 页ISBN：7534512638

姚惠源主编2004 年出版352 页ISBN：7502553924

《农产品现代加工技术丛书：稻米深加工》详细介绍了稻米深加工国内外发展现状与趋势、稻米的结构形态和理化性质、稻米的加工特性与深加工层次、米制食品加工技术、稻米深加工全利用技术、稻米功能活性物质的...

陆恒主编；史自强，彭俊芳，赵惠源副主编1987 年出版877 页ISBN：

陈惠源主编1999 年出版161 页ISBN：7810630385

陈惠源，万俊主编2001 年出版170 页ISBN：7307031922

陈惠源主编2013 年出版0 页ISBN：

赵惠源主编2005 年出版58 页ISBN：7538847499

本书主要介绍食品雕龙的雕刻技法。包括龙头、龙身、龙尾等部位。