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烹饪化学
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严祥和主编2009 年出版209 页ISBN:9787308064880
本书主要介绍基础化学,包括无机化学、有机化学等;也介绍食品的品种,阐述了烹饪色、香、味,原料在烹饪工作中的主要变化,食品的安全、包装等。适用于烹饪专业、旅游管理、餐饮、食品加工等专业。...
硬笔书法考级应试指导
张信,严卫平编2002 年出版126 页ISBN:7806723722
经穴断面解剖图解 上肢部分
严振国主编1993 年出版192 页ISBN:753236724X
四川高校图书馆100年
李秉严主编1999 年出版352 页ISBN:7536442238
贫困区农业资源开发
罗国严主编2000 年出版269 页ISBN:7810523341
内陆水域鱼类增殖与养殖学
史为良,严朝晖编著2012 年出版294 页ISBN:
夜光常满杯
严建平著(《夜光杯》)2002 年出版468 页ISBN:7806760903
本书分世象杂谈,编余随笔,人物剪影等部分,收录了“瑕瑜互见”说,“概不接待”质疑,“晚报”三月,关于《恋爱·婚姻·家庭》等作品。 ...
诸子集成 第5册 商君书
严万里校1954 年出版46 页ISBN:17018·4
新编经穴解剖图
严振国等编著;薛珠绘1994 年出版61 页ISBN:7562702012
本书分别从前、后、侧三个不同方位
巷道装配式支架及其应用
严志才著1982 年出版217 页ISBN:15035·2465