闫文胜主编2004 年出版235 页ISBN：7040140799
本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新工艺、新材料、新内容。并结合职业教育的特点，突出学...
赵卫星，杨小科著2015 年出版210 页ISBN：9787509643204
“科学技术是第一生产力”，科技创新是一个大国发展或崛起的根本动力。在经济全球化和科技全球化的今天，世界范围内生产力、生产方式、生活方式、经济社会发展格局正在发生深刻变革。培育新的增长点、抢占国际...
闫敬文著2007 年出版310 页ISBN：7118048860
本书主要介绍小波分波和应用的基本理论以及通过Matlab进行的绘制和编程。
闫振中著2006 年出版291 页ISBN：722301623X
本书作者以自己的亲身所历、所走、所见、所闻、所思，对西藏自然、人文、宗教、艺术等从文化角度有较高水准和价值的阐发与抒写，文笔精炼、视觉新颖，思考独特。是一部有厚度、有大气的文化散文合集。其中艺术与...
王鹏飞，李江利，闫世强著2009 年出版376 页ISBN：9787508727141
本书分为知识篇、方法篇、发展篇3部分，详细阐明国家科学技术新政策和科技发展战略，实用性强。
李洁，刘安民，梁跃主编；陈亚东，钟光明，闫丽霞副主编2014 年出版214 页ISBN：9787560561844
《室内空间设计》是高校艺术设计专业中室内空间设计专业课教材。全书共10 章。第1 章为室内设计概述，第2 章为室内空间组织，第3 章为室内设计程序与步骤，第4章为室内设计与人体及心理尺度，第5 章为室内色彩设计...
孟凡麟，闫宝龙主编；杜媛媛，孙菊芳副主编2015 年出版404 页ISBN：9787562061960
本书共十二章，每章后面包含节、案例讨论、复习思考题。第一章为经济法基础理论；第二章为个人独资企业法和合伙企业法；第三章为公司法；第四章为企业破产法；第五章为合同法；第六章为反不正当竞争法和反垄断法；第......
王卫星主编2013 年出版245 页ISBN：9787109179264
本书以讲述MCS—51系列单片机为核心，详细介绍了单片机的基本结构与工作原理、指令系统与程序设计、内部功能与外部扩展、Keil C51开发工具和应用系统设计实例等内容，具有基础性与先进性统一、基本原理与实际...
屠卫星主编2007 年出版339 页ISBN：7040210657
《自动变速器维修(第2版)》是根据教育部颁发的《中等职业学校汽车运用与维修专业教学指导方案》中主干课程《自动变速器维修教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编...
