王森主编；杨子忠，位凤鲁，黎明杰等参编；苏君，张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN：9787501981144
本书分上下篇，基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方，以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程，这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
赵黎明主编2011 年出版472 页ISBN：9787561816684
本书依据我国加入WTO后企业面临的新形势、新需要而编写.全书共分9章：总论、现代企业组织行为、企业战略管理、企业经营管理、企业市场营销、企业财务管理、企业投资项目的技术经济分析、企业国际贸易策略与...
匡松，郭黎明主编2003 年出版333 页ISBN：7810941062
本书主要介绍信息管理技术方面的基础知识和操作技巧，对于参加计算机等级考试的读者有较大帮助。
冯寿鹏主编；王若莹，严丽娜副主编2014 年出版233 页ISBN：9787560634760
本书以计算机基础知识及其应用为主线，以解决实际问题为目标，按照“模块化、任务式”形式进行内容设计及编写。主要内容包括军队办公自动化、Word 2003的使用、Excel 2003的使用、PowerPoint 2003的使用、多媒...
韶华，亚方主编；严德荣著1995 年出版490 页ISBN：7501412588
本书讲述秦二世胡亥、隋炀帝杨广等28位帝王的故事。
严新平主编2003 年出版621 页ISBN：7114048343
本书收入了载运工具运用工程学科博士学位论文12篇，硕士学位论文17篇。分为摩擦学即表面工程；状态监测与故障诊断；可靠性、维修工程与计算机辅助工程；安全工程、智能运输系统及作业优化四个专栏。...
严国建分册主编2007 年出版158 页ISBN：9787539925769
本书是根据高中化学教材而编写的学习辅导用书。全书分七册。
严国建分册主编2007 年出版152 页ISBN：9787539925769
本书是根据高中化学教材而编写的学习辅导用书。全书分七册。
李越峰，严兴科主编2016 年出版322 页ISBN：9787542422620
本书稿充分借鉴中药类专业中药炮制技术教材的编写经验，广泛搜集有关中药炮制技术的相关资料，本着”理论够用，突出技能操作”的原则，尽量压缩理论部分内容，避免烦琐的理论铺垫，突出实践能力的培养。基于以上问题.....
严金明编著2004 年出版158 页ISBN：7810822470
本册着重讲解传统与现代流行的粤菜酱汁芡汤配方秘诀，探讨形成香港海派新菜和广东精华肴馔核心技艺的原因，讲述穗港大厨们怎样巧妙地调制、运用各式新颖复合调味品烹调出美味佳肴，从而极大地丰富了粤菜饮食文化...
