陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
《中国人民大学年鉴》编辑委员会编2015 年出版609 页ISBN：9787300205137
本书收录反映2013年度内学校各方面工作状况的基本资料，包括学校改革、建设和发展过程中的重要事件、重大活动、重要人物、基本数据等，为学校各项事业进一步发展提供基础资料，促进学校对外交流和宣传，推动学校管...
课程标准音乐教材编写委员会编2006 年出版152 页ISBN：7807116153
本书是配辽海版音乐教材五年级第一学期的教师教学用书，供五年级第一学期教师使用。
全国高等学校建筑学学科专业指导委员会，华桥大学，厦门大学编2008 年出版389 页ISBN：9787112103614
本书为“2008全国建筑教育学术研讨会暨高等学校建筑学专业院长系主任”大会论文集，分别从“建筑学专业教育模式研究”、“建筑设计教学方式研究”、“建筑设计课程教学研究”、“建筑学专业相关课程教学研究...
