张华江,夏宁,徐宁编著;江连洲,石彦国主审2014 年出版254 页ISBN:9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术,重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
江更生著2007 年出版385 页ISBN:7802282926
本书介绍了灯谜的起源和由来,分“说谜解字”、“灯下学史”、“猜谜赏诗”、“玩谜侃书”、“体苑谜花”五部分介绍。
李涛江主编2008 年出版350 页ISBN:9787563624713
本书是石大科技股份有限公司近几年来工作成果的结晶。全书共分五个部分,内容包括:激情燃烧的岁月,企业文化建设,主题思想教育,文艺类,劳模人物。...