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机械工程手册 第1卷 基础理论 1
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机械工程手册电机工程手册编辑委员会1982 年出版602 页ISBN：
中学数学教材教法 第3分册 数学教学法
扬州师范学院数学系2222 年出版468 页ISBN：
烹饪工艺技术
袁金广，封长虎，殷庆宝编写；江苏省扬州商业学校编著2005 年出版310 页ISBN：753238196X
本书上篇介绍了刀工的基础知识、鲜活原料的初步加工方法、动物性原料的出肉、去骨与分档取料、原料成形刀法等。下篇介绍了烹调的意义和作用、厨房设备与工具、火候的作用和各种加热法、调味的方法、原料的...
化学工程手册 第2篇 化工应用数学
《化学工程手册》编辑委员会编1983 年出版442 页ISBN：15063·3460
电子工业生产技术手册 1 电子元件卷
《电子工业生产技术手册》编委会编1990 年出版1015 页ISBN：7118003204
电子工业生产技术手册 5 电真空器件卷
《电子工业生产技术手册》编委会编1991 年出版671 页ISBN：7118005223
化学工程手册 第26篇 化工系统工程
《化学工程手册》编辑委员会编1986 年出版275 页ISBN：15063·3888
化学工程手册 第3篇 化工热力学
《化学工程手册》编辑委员会编1986 年出版120 页ISBN：15063·3769
电子工业生产技术手册 3 电子元件卷
《电子工业生产技术手册》编委会编1990 年出版759 页ISBN：7118003840
化学工程手册 第13篇 气液传质设备
《化学工程手册》编辑委员会编1979 年出版248 页ISBN：15063·3158
