杨玉红主编2012 年出版302 页ISBN：9787501989454
本书共十四章，包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品禁忌成分及实验实训。...
杨玉红主编2008 年出版565 页ISBN：9787542919748
本书根据财政部最新颁布的企业会计准则体系，并结合作者多年的财务会计学教学实践编写而成。
毛寿龙，冯兴元，杨玉圣，宋有兴，邵里庭编审委员；毛寿龙社长；陈幽泓，陈凤山主编；白大杰执行主编；雪君责任编辑2009 年出版108 页ISBN：
（新西兰）斯蒂文·罗杰·费希尔著；李华田，李国玉，杨玉婉译2012 年出版295 页ISBN：9787511713209
本书是语言学的科普读物，介绍了世界主要书写系统及其文字的起源、形式、功能以及历史发展。
汪玉凯主编2003 年出版300 页ISBN：7503526246
本书为“MPA系列教材”之一。书中主要介绍和分析了非政府组织的类型和与公共管理之间的关系问题。全书内容全面，涉猎到与公共管理有关的所有非政府组织，表述文字清晰规范，行文流畅，引用材料准确，列举案例具有代...
