赵键民,姚海杨主编2010 年出版386 页ISBN:9787533155513
本书介绍的是正宗鲁菜,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。...
杨丽春主编2010 年出版134 页ISBN:9787546903330
本套中华民族大家庭知识读本系列丛书是一套文史知识读本,主要介绍了我国怒族的起源、发展历史、宗教信仰与民俗文化,节日礼仪,以及相关的神话传说和历史故事等。...
杨晓英主编2010 年出版523 页ISBN:9787302237914
本书系统全面地介绍了质量工程学科的基础理论、基础方法以及实际应用等内容。包括质量工尺功能概述、质量工程基本工具、统计过程控制、抽样检验、质量工程管理等。...