（美）尼尔森，杨严俊译2009 年出版151 页ISBN：9787501965977
本书是与《食品分析》第三版配套的实验教材，包含食品分析教学主要的19项实验，每一实验都包含背景知识、阅读作业、实验目的、实验原理、化学药品、预防和废弃物处理、实验材料、实验设备、实验步骤、数据与计...
杨严俊主编；孙俊副主编2013 年出版236 页ISBN：9787122133151
本教材对采样和样品制备，食品的各组成成分分析与测定，食品的感官检验法，食品的物理检测法和光谱学方面进行了详细的论述，对各章节中有涉及到国标方法的在书中也进行了较详细的介绍，并且将其国标以附录形式附于书...
（西）吉列姆·巴拉格著；李晨曦，易晨光，严俊译2015 年出版682 页ISBN：7510452635
梅西，阿根廷著名足球运动员，司职前锋同时可以兼任攻击型中场，现效力于西班牙巴塞罗那俱乐部，是世界足坛现役球员中当之无愧的“最佳球员”，而本书是中国内地引进的第一部官方授权梅西传记。本书记叙了梅西凭借着...
（西）吉列姆·巴拉格著；李晨曦，易晨光，严俊译2015 年出版314 页ISBN：7510452635
梅西，阿根廷著名足球运动员，司职前锋同时可以兼任攻击型中场，现效力于西班牙巴塞罗那俱乐部，是世界足坛现役球员中当之无愧的“最佳球员”，而本书是中国内地引进的第一部官方授权梅西传记。本书记叙了梅西凭借着...
