杨同舟主编2001 年出版442 页ISBN:7109069761
本书分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。
杨志群主编;上海诺宝中心编2006 年出版66 页ISBN:7542732943
本书由沪上食疗名厨主笔书介绍各种食品和食用中药制作的保健食疗汤品68例。
中国人民政治协商会议学习文史资料委员会,四川省武胜县委员会学习文史资料委员会编;龙瑞泽主编;杨玉泽,唐宾富副主编2006 年出版296 页ISBN: