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杨东起主编；湖南省饮食蔬菜服务公司编写1988 年出版231 页ISBN：7500502133

杨复元，吴平主编2009 年出版398 页ISBN：9787111266884

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杨德广主编1988 年出版0 页ISBN：

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赵键民，姚海杨主编2010 年出版386 页ISBN：9787533155513

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刘兰英，吴家珍主编；刘兰英，吴家珍，杨秀珍编著2001 年出版326 页ISBN：7543532476

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