施曙华主编2001 年出版152 页ISBN：7805307946
本书介绍了上海的概况、浦江风情、商街漫步、名馆故居、林园教堂和旅游资讯等，包括上海美术馆、外滩、东方明珠塔等。
巫德华主编1992 年出版379 页ISBN：7200015369
本书分别介绍了500种豆制品菜肴的主料、配料、调料、制作方法和特点。
王向远，亓华主编1993 年出版295 页ISBN：7303031995
本书收入印度、新加坡、黎巴嫩、西班牙等国家的小说21篇
丁兴华主编；国家职业资格培训教材编审委员会编2006 年出版382 页ISBN：7111189892
本书包括常用食品检验方法及仪器，粮油及其制器品的检验等。
周功华主编2007 年出版108 页ISBN：753562670X
本书主要为杨福音访谈录，其艺术理论、创作心得、绘画感悟等，收录杨福音绘画作品28幅作插图。
