王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881
本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...
杨世诚主编2007 年出版236 页ISBN：7030184513
本书主要内容包括学前教育科研概述、学前教育研究设计、文献检索、观察研究、调查研究、测量研究、实验研究和统计分析方法。
杨世芳主编2011 年出版162 页ISBN：9787122116796
本书共分为四个部分，共57个实验，内容涉及表面活性剂、日用化学品、香料、胶黏剂、涂料等各个方面。另外还附有部分精细化学品的检测国家标准、常用仪器设备使用方法和实验室基本操作技能。...
鲁世杰等著2004 年出版195 页ISBN：7030139348
本书主要讨论希尔伯特空间上的非自伴算子代数，包括套代数、三角代数、交换子空间代数、JSL代数和自反代数等。
