杨清香编著(华中科技大学管理学院)2010 年出版560 页ISBN:9787560947495
本书系“21世纪财务管理与会计学专业本科系列精品教材”中的一本,是财务管理与会计学专业主干课程,审计学配套教材,适合普通高校相关专业学生教师阅读使用。...
杨清香,于艳琴著2010 年出版184 页ISBN:9787122086266
本书主要介绍了果蔬的保鲜技术、速冻技术、干制技术、制糖和腌制技术。
杨清香,于艳琴主编2006 年出版186 页ISBN:7502588485
本书介绍了果蔬原料基础,保鲜技术、速冻技术、干制技术等的加工技术以及综合利用技术的工艺流程和技术要点。