杨萍，王立江主编2008 年出版259 页ISBN：9787121070129
本书是按照《国家职业标准食品检验工》中级的知识和要求编写的，共分11章，主要内容包括：食品检验的前期准备及仪器设备的维护，微生物检验技术，糖果的检验，粮油制品的检验，乳品的检验，酒类的检验，饮料的检验，......
黄宁夏总主编；杨萍主编；钟晶，陈萌，董世荣，黄帆，黄伟丹，李翠琼，倪春兰，吴丽冰，谢羡，殷学侃，庄苑珺参编2015 年出版190 页ISBN：9787561554289
本教材根据《大学英语课程教学要求》编写，分阅读与写作两大板块，阅读为主，写作训练为辅，兼顾快速阅读训练。内容侧重旅游、人文等方面。通过实用性文章的阅读和实用文体写作的训练，即语言输出与输入的密切结合，.....
杨萍编2005 年出版250 页ISBN：7807230010
本书记录地球上人烟未至的地方。提出相关的问题并予以解决，列出依然存在的问题，引起人们探索的兴趣。
杨萍著2014 年出版199 页ISBN：9787209083188
本书以故事的形式与读者分享了杨平女士在成功教育孩子中的一些心得。
