水利分库试题集编审委员会编2000 年出版303 页ISBN：7806213783
本书由试题、试题答案、鉴定要素细目三部分组成，包括初、中、高三个等级，每个等级约1500道题，题型为填空题、选择题、判断题、简答题、计算题、绘图题等。...
建筑专业《职业技能鉴定教材》编审委员会编2001 年出版204 页ISBN：7504530573
职业技能鉴定教材:本书从知识要求和技能要求两个方面介绍了高级测量放线工需掌握和了解的知识和技能，内容涉及工程测量的基本理论知识、误差理论知识、精密测量仪器、小地区控制测量、地下建筑工程测量等。...
李庆，吴理门主编；新世纪高职高专教材编审委员会组编；朱新民主审2009 年出版229 页ISBN：9787561151945
本教材共分8章：物流运输概述、公路货物运输实务、铁路货物运输实务、水路货物运输实务 、航空货物运输实务、联合运输与集装箱运输、特殊货物运输、物流运输组织与管理。...
新世纪高职高专教材编审委员会组编2008 年出版169 页ISBN：9787561145838
本书有如下特点：1、首次提出烹饪美学存在于整个烹饪过程，它是一门调动食客所有的感官器官尽情享受的基础学科。2、首次提出烹饪展示美，强调烹饪工作者应注重自身各方面的锻炼，用娴熟的技艺和优美的表演，以飨食客...
