马健雄，杨继杰，谭子华编著2013 年出版101 页ISBN：9787566805904
本书由七个模块组成，系统讲述了粤菜原料的加工技术，内容实用、体例合理，是一本指导性非常强的烹饪教材。本书为“粤菜粤点”系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、...
张振和主编；杨继杰，李福荣副主编；孙革新主审2013 年出版236 页ISBN：9787542939562
本书主要介绍制造业成本核算的基本知识、基本方法和基本技能，结合高职教育的特点及制造业实际工作中成本核算常用的方法，注重理论与实践的结合，着重培养学生的实际操作能力，本教材的内容包括成本核算工作认知、...
王萍，于继杰，樊丽颖主编2010 年出版181 页ISBN：9787811338102
本书内容包括：集合、Lebsgue测度、可测函数、Lebsgue积分、微分和积分。每章后配置了典型例题及习题，便于读者学习和掌握实变函数基础知识。...
马传贵，王继杰，张侠等主编2007 年出版884 页ISBN：7538434488
本书分为两大部分，第一部分为临床诊疗；第二部分为临床护理，按内、外、妇产、儿、五官、皮肤科分类，全书内容新颖，极为实用。
田新明，王继杰，王新军编著2006 年出版318 页ISBN：7536941471
本书从部队使用维护的实际需要出发，对目前阵地伪装设施的结构、原理、使用、维护保养、维修工艺以及故障排除作了详尽的讲解。
