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餐饮概论
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杨杰,王天佑,潘崇森编著2010 年出版340 页ISBN:9787811239386
本书内容分为三个部分:第一部分为中餐概论,第二部分是西餐概论,第三部分为酒水概论。中餐概论包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等;西餐概论包括西餐历史与发展,西餐餐具与酒具,.....
大明英烈传 第2版
杨宗莹校订;缪天华校阅2015 年出版399 页ISBN:9789571460260
康乾遗俗轶事饰物考
完颜佐贤编著;于岱岩校订1990 年出版207 页ISBN:
橐园春灯话 卷上
张起南编纂;恽树珏校订1917 年出版83 页ISBN:
叙述谜语的历史、发展以及怎样猜谜等,并附有谜语。
王临川全集 第4册
(宋)王安石著;储菊人校订1935 年出版240 页ISBN:
王临川全集 第3册
(宋)王安石著;储菊人校订1935 年出版262 页ISBN:
波斯民间趣事集
清野编译;薏居校订1931 年出版112 页ISBN:
内收民间故事11篇,分“神鬼”、“人事”、“动物”3辑。主要据中岛茂一的日文译本译出。
种樟法 种漆法 种楂法
江志伊编辑;孙锵,庄景仲校订1915 年出版40 页ISBN:
复兴体育教本 第1册
蔡雁宾,束云逵编著;沈百英校订1933 年出版256 页ISBN:
复兴体育教本 第2册
蔡雁宾,束云逵编著;沈百英校订1933 年出版191 页ISBN: