程化奇主编；王耀华，冯化驯，杨安时，苏翼联，张赞球，李培英，胡家峥，郭家珍，梁立权，梁炳银，蒋先耀1988 年出版358 页ISBN：7562202885
暂缺《中医学》简介
薛荣主编；谢同，李敦东，冯文杰副主编；苏守玉，杨小惠，冯文杰，李敦东，谢同，薛荣编；（美）BenjaminCreed英文审校2011 年出版421 页ISBN：9787305010315
刘傲阳主编；孟健，朱世成，李建民副主编；杨大昭，于敏，朱东，周乃彬等编2000 年出版365 页ISBN：7543307723
豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物，本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。
