赵键民，姚海杨主编2010 年出版386 页ISBN：9787533155513
本书介绍的是正宗鲁菜，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。...
杨丽春主编2010 年出版134 页ISBN：9787546903330
本套中华民族大家庭知识读本系列丛书是一套文史知识读本，主要介绍了我国怒族的起源、发展历史、宗教信仰与民俗文化，节日礼仪，以及相关的神话传说和历史故事等。...
杨晓英主编2010 年出版523 页ISBN：9787302237914
本书系统全面地介绍了质量工程学科的基础理论、基础方法以及实际应用等内容。包括质量工尺功能概述、质量工程基本工具、统计过程控制、抽样检验、质量工程管理等。...
杨立功主编；郗存勇，杨季可楠副主编；葛云，张春燕，尚丽莎等参编2011 年出版239 页ISBN：9787561841600
本书介绍了电类教学中的51个实验，涵盖电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术的实验课指导。
杨建新总主编；忻怡，郑明主编2012 年出版176 页ISBN：9787551400282
本书系统介绍了普陀传统木船的结构、制造技艺、传承情况、价值与影响以及目前的保护情况，并涉及浙江舟船的发展历史。
