演克武主编;何涛,陈晓雪,门艳东,杨大波,唐羽副主编2014 年出版197 页ISBN:9787512121478
本书立足于酒店管理专业教学与酒店中高层管理培训的需要,结合酒店行业的特点,从产品、经营、品牌、资本、文化、标准六个方面,对酒店盈利的要素及模式进行了分析和阐述。是对现有酒店管理专业教材的一个补充和...
刘宝良,南景富主审;李明宝主编;盖芳芳,乔牧,辛大波,任重昕,刘恂,杨银环,唐玉玲副主编2014 年出版362 页ISBN:9787560992136
本书主要包括静力学、运动学和动力学三大部分内容,重点阐述这三部分内容的基础理论和方法,对繁琐的数学论证力求从简,注重与工程实际相结合,为土木工程或其他相关专业后续课程打下基础。本书还可作为工科院校机...
韩白莲主编;杨士英,杨大波,唐羽副主编2014 年出版132 页ISBN:9787512121171
主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等;酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。 根据前厅实训课程的具体特点,该教材将增加实训技能方面的训练,教会学生掌握前...