演克武主编；何涛，陈晓雪，门艳东，杨大波，唐羽副主编2014 年出版197 页ISBN：9787512121478
本书立足于酒店管理专业教学与酒店中高层管理培训的需要，结合酒店行业的特点，从产品、经营、品牌、资本、文化、标准六个方面，对酒店盈利的要素及模式进行了分析和阐述。是对现有酒店管理专业教材的一个补充和...
刘宝良，南景富主审；李明宝主编；盖芳芳，乔牧，辛大波，任重昕，刘恂，杨银环，唐玉玲副主编2014 年出版362 页ISBN：9787560992136
本书主要包括静力学、运动学和动力学三大部分内容，重点阐述这三部分内容的基础理论和方法，对繁琐的数学论证力求从简，注重与工程实际相结合，为土木工程或其他相关专业后续课程打下基础。本书还可作为工科院校机...
韩白莲主编；杨士英，杨大波，唐羽副主编2014 年出版132 页ISBN：9787512121171
主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等；酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。 根据前厅实训课程的具体特点，该教材将增加实训技能方面的训练，教会学生掌握前...
