任志宏编著2001 年出版298 页ISBN：7203042162
本书道出了许多与酒有关的知识，包罗了古代文明历史与酒的关系、宗教文化与酒，各国的名酒及调制，中国酒业，与酒有关的诗文，饮酒用具，甚至还介绍了如何用酒作为保健品。其世界性、独创性、文化性、可读性都达到了.....
张曾乾，王义宏主编2006 年出版375 页ISBN：7313045581
本书是高职教材。阐述现代企业班组管理基础理论与知识。内容包括现代企业班组的特点、形式及文化，班组的基础管理、生产作业组织与管理、生产现场管理、质量与技术管理以及生产成本核算与消耗控制等。...
王志宏主编2009 年出版124 页ISBN：9787504653581
本书按照2007最新的全国中等卫生专业教学大纲组织编写。全书包括蛋白质与核酸化学、酶与维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质与核酸代谢、遗传信息的传递。实验教学部分以多媒体课件形式展示。适合...
光明，邹金宏编著2017 年出版187 页ISBN：9787545442397
本书共19章，约20余万字，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决方案。
