(法)(C,肖拉-特拉凯)C.Chollat-Traquet著;徐允诚译1997 年出版215 页ISBN:7117027843
徐允诚编著2009 年出版151 页ISBN:9787530850916
本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
徐允诚编著2009 年出版154 页ISBN:9787530850916
本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
张允诚,胡如南,向荣主编2007 年出版1165 页ISBN:7118047678
本书包括基本概念、知识,电镀前处理工艺、电镀单金属、电镀合金、特殊材料的电镀、设备、车间技术改造设计等。