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  • 永不失败的面包烘焙教科书

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    (日)梶原庆春,(日)浅田和宏著;许月萌译2015 年出版203 页ISBN:9787534976278

    本书由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包,必须先从基础的面包开始不断练习,才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时,就一定也能制作出其...

  • 福建省集体林权制度改革的理论探索与创新

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    聂影,吕月良,沈文星编著2008 年出版360 页ISBN:9787503854033

    本书根据福建进行集体林权制度改革的进程和内容,以及市场经济要求的内在制度的完善上,首先从福建以及南方集体林权制度的变迁和重构介绍和总结福建在集体林权制度改革中在初始产权界定上的经验和努力。紧接着...

  • 气候变化对水文过程的影响评估及其不确定性

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    许月萍,田烨,张徐杰,高希超,马冲著2015 年出版161 页ISBN:9787030430939

    本书以中国东部钱塘江流域为研究区域,全面系统地介绍了气候变化对水文过程的影响评估及不确定性分析方法,运用统计学、水文学、气象学等多学科知识,揭示了钱塘江流域过去几十年的气候变化和水资源变化规律,并结...

  • 植物生物学

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    朱诚主编;蔡冲,陶月良,姜维梅副主编2012 年出版380 页ISBN:9787303155835

    《植物生物学》是高等综合性大学、农业院校和师范院校生物类专业(含植物科学、生物科学、生物技术及生物工程等)的一门学科基础必修课。本书整体、系统地介绍了植物科学的全貌,将细胞、结构、生理、遗传、系统...

  • 社会发展视野下福建省城乡居民体育人口实证研究

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    许月云等著2011 年出版294 页ISBN:9787561538913

    本书紧紧围绕社会发展这一主线,在深刻剖析社会发展的定义、社会发展的价值维度、社会发展的特点、社会发展的目标、当代中国社会发展的基本特征及主要问题、当代中国社会体育发展的主要问题、我国体育人口研...

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