许荣华主编2009 年出版250 页ISBN：9787302195184
本书从营养学基本概念着手，结合烹饪加工的特点讲述烹饪营养学的基本知识，同时，结合2002年中国居民营养与健康状况调查情况分析当前我国居民存在的营养问题。...
许自强主编；李珺平副主编；伍夫楹，李方，杨兴芳，杨铸，施荣华，游晓波编写2000 年出版424 页ISBN：7040089491
本书讲述了文艺的性质、特点、作用、作品、创作等内容，突出特是“艺文结合、有的放矢、深入浅出”。
许荣华编2005 年出版237 页ISBN：7040164124
本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。
覃玉荣主编；许文刚，刘延金，杨立升，盛凡，李荣华副主编2013 年出版321 页ISBN：9787564711665
本书详细介绍了大学生在大学期间进行系统的职业生涯规划的过程。 它包括大学期间的学习规划、职业规划、爱情规划和生活规划，职业规划的有无及好坏直接影响大学阶段的生活质量，甚至影响今后职业生涯的好坏。...
黄荣华，尹胜娟编选；黄荣华主编2013 年出版124 页ISBN：9787309097283
本书“根文化”就是“文化之根”。它表明这套读本关注的是中华文化最根本的部分。这又有两层意思：一是读本的内容选择上，关注代表根文化的内容；二是在注解、翻译、释义上，关注所选内容最本原的意义，基本不做现代...
