宋纪蓉主编;徐抗震,曹炜副主编2005 年出版265 页ISBN:7502564322
本书介绍了食品的干燥、保藏、加工、微粒化、分离、浓缩与结晶、膨化等技术。
丁衍祥主编;黄国焕,林霏,梁荣中,徐广生副主编1992 年出版563 页ISBN:7810291289
编收广东高教会计学会会员所写论文72篇。
陈慧清,徐胜利编著;曹雪明执行主编;王建良总主编2014 年出版90 页ISBN:9787534468773
本书内容:第一章苏式装裱概述,第二章苏式装裱技艺,第三章苏式装裱现状。第四章代表作品鉴赏。
李文章,李洁著2015 年出版119 页ISBN:9787548720713
本文着重研究了纳米结构WO3薄膜电极的制备工艺和相应的光电化学性能,并对其机理进行了一定程度的探索;此外,还对有序纳米结构的WO3材料进行非金属掺杂改性研究,进一步提高其光电性能。...
(日)藤冈真由美,藤冈惠著;李洁译2015 年出版142 页ISBN:9787544280006
本书是一本有关面包制作的生活类图书。主要介绍了东京浅草的粉花面包店和店内的面包配方、粉花周围的店铺以及用同样信念生活着的人,作为店主的姐妹俩用自己培育的酵母制作手工面包,深受顾客喜爱。本书描述了...