张恕玉主编;李明,徐德海制作2007 年出版212 页ISBN:754364049X
本书讲解鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑各部位食料的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌,以及以上食材为主料制作的菜肴250道,具有很强的实用性和知识性。...
胡惠仁,徐立新,董荣业编著2008 年出版386 页ISBN:7122019721
本书按照制浆的生产过程对造纸化学品的功能特性、作用机理及应用技术进行了系统的论述。
徐浩然编著2007 年出版154 页ISBN:9787111223658
本书从个人品牌的内涵,45度管理模型,生命周期等方面讲述了如何打造个人品牌。