许磊主编；张翼，姚鹏，李征等副主编2011 年出版126 页ISBN：9787560971063
本书系统分析归纳了平面构成的基本概念、造型方法以及设计思维，详细论述了造型中有关形态、构图、表现语言以及设计思维的规律与技法。
茅建民，许磊，杨锦泰编著2007 年出版78 页ISBN：7534553938
本书主要介绍学生小饭桌服务对象，经营策略与技巧，学生营养餐的主要品种和加工技术等。
茅建民，许磊编著2007 年出版99 页ISBN：9787534558573
本书主要介绍农家饭店服务对象，经营策略与技巧，餐饮、购物、旅游服务等。
（英）保罗·科布利（Paul Cobley），（英）莉莎·詹茨（Litza Jansz）著；许磊译2007 年出版180 页ISBN：7539628480
本书为介绍科普知识的图书。全书对符号学进行了一定的介绍。
