许菊云著2007 年出版182 页ISBN：9787535750013
本书是正确贯彻“继承、发扬、开拓、创新”发展烹饪事业方针的产物，汇集了许菊云大师多年来的心血。纳入本书的菜品，不仅色彩鲜艳，造型新颖，而且特点突出，其中包含他在全国、全省烹饪大赛中获奖的多个品种。本书...
李小重主编；吕万英，许菊副主编；杜俊伟，张一鸣，陆全，欧阳巧琳，胡兴艳，郭林花，梁书轩，梅艳编1999 年出版621 页ISBN：7506226561
吕银才，许菊英著2008 年出版151 页ISBN：9787811066258
本丛书教材针对幼儿师范五年制和三年制中专编写，主要阐述了该学科有关基本理论，并先编了相应的精美例文，通过丰富的案例和最新资料丰富了教材内容。...
杨柳总主编；许菊云本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631865
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
许菊芳编著2014 年出版307 页ISBN：9787507837223
本书的编选，以《诗经》中的征戍诗为起点，延续到清代乃至晚清的边塞诗词。选录的过程中，本着兼顾题材内容的丰富性和风格的新颖性以及不同时代、不同诗人作品兼收并蓄的原则，对于自《诗经》以来历朝历代重要的边...
