许启东主编2015 年出版123 页ISBN:9787562493617
本教材是以制作菜肴的工艺流程为主线来编写的。分别介绍了烹调的起源和有关烹调的基础知识,烹饪原料的选择与初步加工,刀工、刀法的基础知识,有关配菜火侯和对菜肴进行调味的知识,烹饪原料的初步熟处理和制汤,桂...
许抗生著;聂清编;汤一介名誉主编;王守常主编2016 年出版334 页ISBN:9787506088268
许抗生,现任北京大学哲学系教授。曾担任中国哲学史教研室主任等职。主要著作有《帛书老子注译与研究》《老子与道家》《中国的法家》《先秦名家研究》、《老子与中国的佛、道思想简论》等。本书收录并梳理许...
陈建功,吴义勤主编;许建辉,徐俊执行主编;张元珂,崔庆蕾副主编2015 年出版1033 页ISBN:7550010137
《中国现代翻译文学初版本图典》是中国现代文学馆主编的“中国现代文学馆馆藏珍品大系”之一,收录了新中国成立前国内出版的外国文学译本,涵盖中国现代文学馆2013年12月前入藏的该类藏书,共有正文1762条,附录69...
陈建功,吴义勤主编;许建辉,徐俊执行主编;张元珂,崔庆蕾副主编2015 年出版507 页ISBN:7550010137
《中国现代翻译文学初版本图典》是中国现代文学馆主编的“中国现代文学馆馆藏珍品大系”之一,收录了新中国成立前国内出版的外国文学译本,涵盖中国现代文学馆2013年12月前入藏的该类藏书,共有正文1762条,附录69...
许淑清,齐丽霞主编2009 年出版413 页ISBN:9787561146927
本书内容涉及生活、工作、学习、娱乐、体育、旅游等的方方面面,共涵盖了100个不同的话题,每个话题给出2到4个常用范例。所选的场景及语句包括了大众化的日常口语,囊括了今年来所流行的时尚口语和惯用语。读者...
陈华圣,许爱华主编2007 年出版372 页ISBN:780231349X
本书系统地论述了中医扶正祛邪抗肿瘤十法的临床实践及现代研究,力求科学性与实用性相结合,可供抗肿瘤研究与应用的相关人员参考。
王叔文;许崇德等主编2222 年出版1364 页ISBN:7800565718
暂缺《最新香港民商法律:有效中英文对照本》简介
许东明主编2005 年出版58 页ISBN:7811012685
本书是与苏科版八年级物理教材配套的教辅书,包含单元测试、月考复习、期中测试、期末测试等。
许洪流,李翀主编2006 年出版31 页ISBN:7534021499
《梁思亮墓志》镌于唐万岁通天二年,明末出土。《巩宾墓志》镌于隋开皇十五年。此志书法遒劲,格局方正,隋刻之佳作。