孙俊良著2014 年出版130 页ISBN：9787030425195
本书系统的阐述了淀粉糊精的制备工艺调控及其诱导产α-淀粉酶的研究，具体包括酶法制备不同DE值糊精的工艺、超声波辅助酶解淀粉制备糊精的工艺研究、酶解法制备糊精的性质分析、B.subtilisZJF-1A5产α-淀粉...
夏文汇，何廷玲主编；曾红，何开伦，徐玲玲副主编2006 年出版270 页ISBN：7810883925
本书介绍了企业物流与物流总监的基本内容，从管理和决策等几个方面详细对物流总监的职能进行了阐述。
胡丽纯，蒋萍，夏宁满主编；徐腾飞，孟建国，何雪莲，陈韶群，章南燕副主编2009 年出版181 页ISBN：9787308069809
本书是高职高专商务英语、应用英语专业规划教材。
徐玉华主编；徐玉华，薛峰，王必昌等编2013 年出版308 页ISBN：9787229066369
本书是上海交大MBA同学会创业俱乐部定期论坛结集，本稿选用了物流、2012的创业机遇与挑战、移动互联网、企业上市、新媒体、食品安全、节能环保、电子商务、采购经理看创业、类金融服务及老龄化十二个专题，这...
