许健编著2005 年出版87 页ISBN：7501944938
本书介绍了食品雕刻技巧在宴会中的应用，根据宾客的用餐内容和目的将宴会分类，并从原料、工具、制法及每件食雕作品的寓意等方面具体详尽地说明。本书分为基础知识篇和制作讲解篇两部分。...
（丹）斯蒂芬·埃米特（Stephen Emmitt），（荷）约翰·奥利（John Olie），（荷）彼得·施密德（Peter Schmid）著；柴瑞，黎明，许健宇译2006 年出版203 页ISBN：7508339959
本书详细介绍建筑细部，指导建筑师怎样在建设中通过具体实践来实现设计思想，它介绍了建筑创作以及完成和保留这种具有创造力的建筑应具有的观点和常用的模式。...
