（加）戴安娜·斯旺森（Diane Swanson）撰文；（加）罗丝·考尔思（Rose Cowles）绘图 徐晓敏主编；曲知非，徐晓敏译2004 年出版38 页ISBN：7200055824
本书为少年儿童科普读物，用有趣的故事、幽默的绘画讲与吃有关的知识。
张建军主编2008 年出版421 页ISBN：9787504460899
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，共10章，主要介绍中餐厨房、原料基础加工，原料的调味，以及水产品、禽类、家畜、蔬菜等品种的烹调知识，适合高职高专及高等商科相关专业使用。...
吴志攀，白建军主编2004 年出版262 页ISBN：7503643978
本书精选了金融法苑中关于各国金融、证券、公司方面经典文章，对于完善我国的金融法制具有重要借鉴意义。
邹军誉主编；王建军副主编2003 年出版296 页ISBN：7801468570
本书收集、编译了英国、美国、日本、澳大利亚、加拿大五国优抚安置工作的资料，以及国外考察报告选编。内容翔实、编排严谨、实用性强。
张建军主编；窦小平副主编2011 年出版221 页ISBN：9787802456402
本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线，包括目标与任务，理论与实践，达标与评价三个模块。
杨建军主编2011 年出版447 页ISBN：9787506750790
本书共3篇18章，第一篇主要介绍环境与健康方面的有关内容；第二篇介绍医学统计相关概念；第三篇介绍流行病学发放与实践的相关知识。
