许永强著2001 年出版227 页ISBN:7810364499
本书从潮菜的形成入手,详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法,是一本潮菜饮食文化大全。
陈日朋,于秀魁,许国良主编1997 年出版156 页ISBN:7806095551
趣味青少年百科全书(上中下),ISBN:9787806095553,作者:陈日朋
陈日朋,于秀魁,许国良主编1997 年出版156 页ISBN:7806095551
趣味青少年百科全书(上中下),ISBN:9787806095553,作者:陈日朋