章超桦，薛长湖主编2010 年出版376 页ISBN：9787109146648
本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...
薛兴海主编；崔建军副主编；济南市公共交通总公司编2011 年出版207 页ISBN：9787114094705
本书从城市公共交通供需关系出发，分析探讨城市公共交通运营调度管理工作以下几个方面的内容：线网线路规划管理、运营质量管理、运营调度管理。...
薛永年主编；李加涛编写2014 年出版73 页ISBN：9787513406284
本书是中国历代名画技法精讲系列之一。此系列图书将清代著名的绘画教材《芥子园画传》与历代名家名画相结合，对经典名作进行了系统的梳理与精讲，配以精美局部大图以供学习者临摹与学习，形式新颖，印制精良。...
薛永年主编；周望，张弦编写2014 年出版73 页ISBN：9787513406239
本书是中国历代名画技法精讲系列之一。此系列图书将清代著名的绘画教材《芥子园画传》与历代名家名画相结合，对经典名作进行了系统的梳理与精讲，配以精美局部大图以供学习者临摹与学习，形式新颖，印制精良。...
韦斌，宾巴主编；王治西，薛永胜，秦丽华副主编；力提甫·斯拉木，王治西，韦斌等编者2012 年出版171 页ISBN：9787566201522
本书共15章，内容包括绪论、蛋白质的化学、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸的代谢、核苷酸代谢、基因信息的传递、信号转导、癌基因与抑癌基因、肝生物化学、生物化学实验...
薛小铃，刘志群，贾俊荣编著2015 年出版356 页ISBN：9787302374275
本书从实践的角度、采用模块化的思想，详细阐述了51单片机的接口模块及其应用。主要包含：电源与单片机最小系统、显示与键盘、信号调理、A/D和D/A、红外与无线收发、数据有线通信、传感器、时钟和语音等模块及...
