章超桦，薛长湖主编2010 年出版376 页ISBN：9787109146648
本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...
薛永年主编；李加涛编写2014 年出版73 页ISBN：9787513406284
本书是中国历代名画技法精讲系列之一。此系列图书将清代著名的绘画教材《芥子园画传》与历代名家名画相结合，对经典名作进行了系统的梳理与精讲，配以精美局部大图以供学习者临摹与学习，形式新颖，印制精良。...
薛永年主编；周望，张弦编写2014 年出版73 页ISBN：9787513406239
本书是中国历代名画技法精讲系列之一。此系列图书将清代著名的绘画教材《芥子园画传》与历代名家名画相结合，对经典名作进行了系统的梳理与精讲，配以精美局部大图以供学习者临摹与学习，形式新颖，印制精良。...
薛金星策划；曹圣山，生汉芳，王新心主编；王学锋，丁双双，胡京爽，张羽飞，张艳艳副主编2012 年出版476 页ISBN：9787563446070
本书是同济第六版高等数学的配套讲解类教辅，主要内容包括：1.教材内容解读 2.典型例题精讲3.课后习题全解4.本章知识结构图解5.本章解题方法归纳6.本章总习题全解7.本章同步自测及答案解析。可以作为高等学校...
薛金星主编；贾文启分册主编2005 年出版323 页ISBN：7541979376
本书根据教育部最新教材编写，具有以下特点：（一）教材新、体例新、题型新。（二）教材讲解细致入微，重点难点讲析详细。（三）围绕重点，引发思考。（四）对教纲考纲研究透彻，一题多问，一题多解。（五）知识分布......
王兆强，关涛，谷右天等主编；薛海涛，方新堂等副主编2013 年出版469 页ISBN：9787538469677
本书分为上下两篇，上篇总论篇介绍了骨病相关的解剖生理基础知识，骨科检查诊断方法、骨科常见并发症的诊治。下篇分论篇重点阐述了临床骨科常见病的临床诊治，从部位进行分类整理，对骨折、脱位、神经血管损伤、结...
华品文主编；周煦，薛瑞丰，张蕴良，杜八良，张慧明副主编1994 年出版301 页ISBN：7810430734
新世纪如何更好地开展高等教育工作？本书从各方面进行了有益的探索。本书共设定100个问题，以问答的形式介绍了我国的高等教育的发展历史及现状，包括高等教育的目标与内容、相关法律制度，以及实现高等教育的社会...
（德）W.瓦格纳（W.Wagner），（德）A.克鲁泽（A.Kruse）著；项红卫译2003 年出版285 页ISBN：703009865X
水和蒸汽性质国际协会公布的热力学性质新工业标准IAPWS-97IF97和增补的其他性质方程标准数据表:本书是一本关于水和水蒸汽的书。本书除了描述了水和蒸汽的热力学性质的工业标准IAPWS-IF97和迁移性质粘度和...
