（英）西里尔·曼戈主编；陈志强，武鹏译2015 年出版523 页ISBN：9787303193448
牛津大学出版社是世界大学出版社中规模最大的社，出版物种类众多，尤以辞典工具书、普通教育与高等教育的教材、高端学术期刊与著述的出版闻名于世。近10年来，该社组织著名历史学家编写的一套牛津历史丛书，冠以“...
张志强，于军主编2008 年出版318 页ISBN：9787501963232
本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...
邢志华，匡志强编著2006 年出版233 页ISBN：7806469605
本书选取在社会生活和经济管理等领域得到广泛应用的25条人文法则，对这些人文法则的准确表述、历史来源进行准确阐述，进而细致分析它们背后所蕴藏的深刻规律，并对这些法则的应用条件和应用方法进行详细介绍。...
周志强编著2012 年出版249 页ISBN：9787113144562
本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节，书中没有枯燥乏味的理论，也没有空洞的教条，只有实用的做法，每个环节应该怎么做以及特别注意事项，在本书中都有详尽讲解。开餐厅的前期筹备工作非常重要，选.....
侯志强等著2013 年出版183 页ISBN：9787114102257
本书总结了从黄骅港一期建设开始至黄骅港整治工程结束这一时期的相关研究及成果，提供了粉沙质海岸航道回淤及整治研究的思路和方法，可为粉沙质海岸开辟航道的有关研究所借鉴。...
饶志强，钮文良编著2016 年出版146 页ISBN：9787030494696
本书主要内容包括传感技术基础知识、常用被测量测量控制技术、典型传感器件（含新型传感器件）选用、传感检测系统及接口技术、传感技术教学实验指导等内容。考虑到高职高专类相关专业教学的实际需要，本书采取基...
王志强著2017 年出版125 页ISBN：9787518040339
《星级面点》本书凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心...
王志强编著2010 年出版240 页ISBN：9787119062044
本系列丛书是近年来最全面反映二战重大战役的一套系列丛书，书中包括了30个二战中最重要的经典战役，因此于对喜爱二战历史的读者可谓“一网打尽”。本套书有一句广告是：“军事发烧友的最爱，战争研究者的典藏”。...
宋雨，程晓荣，黄志强编著2004 年出版209 页ISBN：7302078599
本书针对计算机专业的实践环节要求，给出了编译技术、软件工学、硬件课程设计、软件课程设计、生产实习、毕业学习及毕业设计等基本内容、实践要求、考核方式和标准。这些内容是国内高等院校绝大部分计算机专...
胡宝清，严志强，廖赤眉等著2005 年出版293 页ISBN：7802091918
本书以生态经济理论和实践的区域化为主线，以区域生态经济系统为研究客体，对区域生态经济学的概念、理论方法以及主要研究内容和发展趋势作了系统阐述。并对流域经济、沿海生态经济、山地生态经济、县域生态经...
