熊红霞,李运华,叶芳平,杨玉琴主编2011 年出版171 页ISBN:9787539041070
本书由江西省内多家院校共同组织,集省内大中院校诸多专家、学者、一线教师及相关研究人员共同参与编写。本书侧重专业性、科学性及实践性的融合,将国内外新观念融入其中,为学生打开了拓宽思路的大门,对学生日后...
刘连明,孙贵斌,杨旭志主编;张定军,聂秋祥,祝兵兵副主编;叶亚亮,袁斌斌参编;章小平主审2016 年出版161 页ISBN:9787568401357
本书贯穿汽车整车性能检测线所有的检测项目进行章节内容设定。每个章节的检测项目都依次列出实训目的、实训内容、实训所需设备和仪器、实训详细步骤、实训注意事项、实训检测国家标准等。使得课程知识体系...
熊海容,黄杰涛,张华山编2018 年出版233 页ISBN:9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识,包括啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的清洗和杀菌;啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的......
沈善炯述;熊卫民整理2009 年出版265 页ISBN:9787535563224
本书记述了微生物生化和分子遗传学家中国科学院沈善炯院士从1917年开始至今的人生,更记载了20世纪中国生物科学发展的轨迹。