丰定国主编2002 年出版279 页ISBN:7502820914
高等学校试用教材:本书内容包括:地震基本知识,地基基础抗震设计,结构地震反映分析,钢筋混凝土结构、砌体结构、钢筋购房屋隔震与消能减震结构设计以及高耸结构的抗灾震设计方法。...
熊海容,黄杰涛,张华山编2018 年出版233 页ISBN:9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识,包括啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的清洗和杀菌;啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的......