邢义田,黄宽重,邓小南总主编;林丽月主编2005 年出版434 页ISBN:7500072813
本书为“台湾学者中国史研究论丛”的第五分册,是关于中国古代社会变迁的论文集。
王作鐤,曾永福主编2012 年出版175 页ISBN:9787561544150
本书是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述西餐制作基础理论、基础知识和基本技能;并结合西餐的制作方法列举举例,讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作方法和操作要领...
(智利)埃威尔(Ewer,J.R.),( )拉托尔(Latorre,G.)编;郝品珠,林永福译1982 年出版377 页ISBN:9243·11