邢夫敏主编2008 年出版280 页ISBN:9787310029334
本书系统介绍了饭店管理概论的相关内容,在内容上更加突出了实用性。本书注重饭店管理的理论知识和实际操作相结合,以增强该课程的生动性和实用性。本书列举了大量的阅读材料和实例,增加了饭店管理中中的新观念...
巩隽,邢夫敏主编2008 年出版194 页ISBN:9787502447236
本书以教育部高职高专培养精神为指导,坚持以培养学生餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主,以模块的形式编写,包括基础篇、服务篇、管理篇和实践篇四部分,增强了教学内容的实用性。其中的专业理论...
宋效忠总主编;杨慧中,焦豫汝,曹新博,陈伟琳副总主编;王西亮主编;杨培建常务副主编;张怀重业务副主编2017 年出版378 页ISBN:7534874741
贡华章丛书主编;王国梁丛书副主编;温青山主编;向泽,吴东山副主编2005 年出版385 页ISBN:7100047463
本书是《价格与税收管理》一书的精装本。
丁西亚主编;翟芳,庞岚,郭景晓,刘羽副主编;李庆明总主编;尹丕安,贾立平副总主编2011 年出版178 页ISBN:9787561231340
本书分10个单元,每单元包含英语新闻导读、3篇英语新闻选读,随后有单词、词组和背景注释,以及新闻英语词汇小知识。