谢忠道著2013 年出版211 页ISBN:9787108042057
作者谢忠道从一个非美食的角度关注生活,思索教育,寻找国际公民饮食观。将生活方方面面砌合,重现饮食文化原有的质地,没有枯燥乏索味如嚼蜡的饮食理论、晦涩知识,《慢食之后》就是这样一本关于饮食的现代思考心得...
谢忠明主编2003 年出版418 页ISBN:7801402774
本书根据《大学英语教学大纲》和《大学英语四级考试大纲》,将重点词汇遴选出约1800词,进行重点讲解、练习、解析、训练等。
(唐)吴兢编著;谢忠明整理2005 年出版362 页ISBN:7806038337
中国古代学术、文学、宗教与艺术等重要图书,浩如烟海,均收入四库典籍。上至先秦,下至清末,辑成六千余万字,对经、史、子、集四部进行新编新点新校,又有存目提要一万多种,这将是近年来我国对古籍整理的一次较大......
张嘉涛,崔春玲,童忠东编等2014 年出版336 页ISBN:9787122212047
本书分为七章,主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容,将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...
单忠东编著2009 年出版171 页ISBN:9787505887978
本书是北京大学民营经济研究院自2005年成立以来,发表在本院网站“未名观察”栏目上的、针对现实热点、焦点问题的评论性文章。
杨经洲,童忠东编2013 年出版298 页ISBN:9787122185006
本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料,酵母菌与酒精发酵,苹果酸-乳酸发酵,红葡萄酒的酿造,白葡萄酒的酿造,香槟起泡葡萄酒酿制方法,白兰地的酿造,桃红葡萄酒的酿造,葡萄原酒的后处理与贮藏灌装,葡萄酒副产物......
郭显光主编;余华银,谢忠秋副主编2001 年出版359 页ISBN:7810524127
安徽财贸学院经济、管理类学科主干课程系列教材:本书全面系统地阐述了统计学的基本理论和基本方法;不仅介绍了传统的计算工具进行统计数据处理和分析的方法,还介绍了用计算机进行统计数据处理和分析的方法。...
谢忠明,陈尚坤主编2013 年出版255 页ISBN:9787115283115
本书分为三个环节:基础篇设计了单词和短语的听写,省时高效地扩充词汇量;提高篇着重讲解了长对话以及原来四、六级考试较少涉及的复合式听写的答题方法;强化篇选择了10套全真模拟题以及最新的六套真题,帮助考生有...
池一凡,孙忠东,许慧主编2010 年出版368 页ISBN:9787506745413
本书为心脏外科手术专著。书中重点介绍了先天性心脏病和后天性心脏病的术式发展过程及现状、手术适应症与禁忌症等。内容新颖、实用,是心外科医师非常重要的参考书。...