金征宇主编；谢正军，赵建伟，沈宇编著2005 年出版347 页ISBN：7501945675
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用，内容包括：食品挤压机及其原理，食品组分在挤压过程中的变化，食品挤压工艺实践，休闲食品挤压技术，即食早餐谷物食品挤压技术，组织化植物蛋白挤压技术，糖果挤压技术，宠物......
谢鸿光主编2005 年出版253 页ISBN：7800248518
党和政府历来重视资源保护工作，多次明确提出建设节水型社会。本画册以图文并茂的形式反映了我国在保护自然资源，节水方面所取得的巨大成绩。...
