冯玉珠，陈金标主编2009 年出版306 页ISBN：9787501968954
本书是普通高等教育十一五国家级规划教材。主要内容包括：烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、鱼类及其他水产原料、调味料及辅助料。...
应竞丽，王华标主编2005 年出版374 页ISBN：7561432917
本书介绍了行政学是研究国家行政管理规律的科学，它涉及的领域十分广泛，包括经济、政治、文化、教育等社会生活的方方面面。
唐少霞，雷石标编著2011 年出版254 页ISBN：9787566101358
本书从现代酒店管理的原理入手，结合国际旅游岛酒店业中的实践案例，较为详尽地阐述了酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源...
唐裕标编著2008 年出版153 页ISBN：9787122026934
本书就是为平版印刷中、高级工和技师熟练掌握平版印刷应知应会内容而定的培训用书。
吴大江，胡毅，何明标编著2010 年出版202 页ISBN：9787563522378
本书共分为十章：第一章绪论、第二章基本仪器的使用、第三章比较法测量、第四章转换法测量、第五章稳态法测量、第六章放大法测量、第七章补偿法测量、第八章干涉法测量、第九章开放性实验和第十章模拟法 计...
谢卫主编；刘泽春，黄朝章，张建平副主编；邓其馨，周培琛，黄华发，黄延俊等参编；陈万年主审2016 年出版192 页ISBN：9787568016056
本书系统地介绍了现代分析仪器近红外、电感耦合等离子体质谱、离子色谱、气相色谱串联质谱、液相色谱质谱、热重等的原理、仪器结构、发展等理论知识，结合自身实例论述了各类仪器分析在烟草质量安全控制和减...
