谢相和主编;荣文学,吕志刚,张超慧等编委2013 年出版266 页ISBN:9787561470268
本书为普通高等学校公共选修课的网球课教材。全书共分十六章,分别阐述了网球运动的发展、技术原理、基本技术与教学、战略与战术、运动训练、竞赛规则和裁判法、竞赛组织与编排、场地种类与绘制、网球科研方...
金征宇主编;谢正军,赵建伟,沈宇编著2005 年出版347 页ISBN:7501945675
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用,内容包括:食品挤压机及其原理,食品组分在挤压过程中的变化,食品挤压工艺实践,休闲食品挤压技术,即食早餐谷物食品挤压技术,组织化植物蛋白挤压技术,糖果挤压技术,宠物......