陈家栋主编;王培来等编写;上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN:7563712089
本书共分为十章,内容如下:①餐饮部概述;②菜单;③酒水与饮料;④餐饮服务基本操作技能;⑤中餐接待服务;⑥西餐接待服务;⑦冷餐会、酒吧、会议等服务;⑧餐厅布置;⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力;⑩餐饮服......
《达斡尔资料集》编辑委员会,全国少数民族古籍整理研究室编2007 年出版1547 页ISBN:9787105090174
本书是由《达斡尔资料集》编委会与全国少数民族古籍整理研究室合编的《达斡尔资料集》系列之第七集。
《中国少数民族社会历史调查资料丛刊》修订编辑委员会编2009 年出版178 页ISBN:9787105088232
本套书是由云南民族出版社1983~1988年出版,是有关傣族社会历史文化的珍贵历史资料。本次修订尽量保持“原貌”,重点对错别字、脱字和数字格式进行了补正。...
北洋大学-天津大学校史 第2卷 1949.1-1985.12
北洋大学-天津大学校史编辑室编1995 年出版430 页ISBN:7561807570
本书是北洋大学——天津大学校史第二卷,记录了从1949年至1985年北洋大学——天津大学的历史发展进程。
蔡全胜,盛凯主编;大连外国语学院日语学院组织编写2001 年出版230 页ISBN:7561133774
本书为高等学校日语专业基础阶段教材。
课程标准音乐教材编写委员会编2006 年出版152 页ISBN:7807116153
本书是配辽海版音乐教材五年级第一学期的教师教学用书,供五年级第一学期教师使用。