迟玉杰主编；赵国华，王喜波，安辛欣副主编2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
易西南，夏玉军主编；万炜，黄文华，黄绍明等副主编2018 年出版316 页ISBN：9787030550439
本教材涵盖医学影像学专业与各类主要影像技术相关的专业解剖学知识，包括①人体分部、各部的重要骨性标志；②人体重要器官、重要局部结构的解剖（脑、心、肺、纵隔、肝、胆、胰、腹膜后、脊椎与骨关节、泌尿器官...
王艳芳，张玉杰，王丽琦等编著2008 年出版270 页ISBN：9787561138267
本书详细介绍了概率论与数理统计的基本概念，列举了一些比较典型的应用实例。
孙玉杰著1996 年出版296 页ISBN：7215036758
本书系统研究中国社会主义精神文明建设过程及其机制，并对今后的有关精神文明建设问题提出建设性意见。
周玉杰，马长生，霍勇等主编2008 年出版444 页ISBN：9787117105798
ESC（欧洲心脏病学会）是世界权威心脏病学术组织，ESC自成立始以来陆续颁布了一系列来自于世界范围内的、具有循证医学证据的心血管病临床指南，它是全球范围内心血管医生的纲领性文件，具有指导性和权威性。...
李世华，王育学主编；薛军，张玉杰，孙洽熙，袁红霞副主编；胡国臣总主编2015 年出版1431 页ISBN：9787513220651
《龚廷贤医学全书》计2明代医林状元-龚廷贤医书八种。《种杏先方》4卷。《鲁府禁方》4卷。《万病回春》等等。本书集古籍整理现代研究与一体，是一部颇有学术价值的医籍，可供中医临床工作者及中医院校学生和自...
刘洪来，任玉杰主编2007 年出版230 页ISBN：7122006727
本书内容包括测量误差和实验数据处理，基本物理量测定原理与技术，化合物的合成，分离原理和技术，常见离子和官能团的分离和鉴定，化学分析和仪器分析，特殊实验技术。...
任玉杰，张世泽主编2013 年出版428 页ISBN：9787306045607
本书高等数学是高等院校经济类和理工类专业的公共基础课程。本书为《高等数学及其MATLAB实现》一书的上册，主要内容包括：函数、极限、连续、一元函数的微积分学和微分方程。另外，还编制了MATLAB程序，便于学生理...
王玉杰，徐丽芳主编2011 年出版259 页ISBN：9787512317789
本书为21世纪高等学校规划教材。《大学英语实用教程》共分四册，本书为第四册，依据成人本科学士学位英语统一考试最新考试大纲编写。本书共有八个单元，每单元由七个部分组成：阅读、阅读技巧、语法、翻译技巧、完...
