农业技术经济学

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牛宝俊主编2002 年出版301 页ISBN：7536127685

明代人口流动与社会变迁

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牛建强著1997 年出版371 页ISBN：7810413562

中国近代文学与鲁迅

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牛仰山著1991 年出版192 页ISBN：7540706805

本书系统探讨中国近代文学对鲁迅的影响

战略情报分析方法与实践

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牛新春著2016 年出版392 页ISBN：7802329805

食品微生物学实验技术

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牛天贵主编2002 年出版182 页ISBN：7810664425

新编财政学

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牛淑珍，杨顺勇主编2005 年出版332 页ISBN：730904777X

本书介绍了财政学的基本理论，并结合实际加入了大量案例。

半工半写老虎画法

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牛德光著1987 年出版122 页ISBN：7533000609

口腔内科学实验教程

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牛东平主编1994 年出版148 页ISBN：7117021578

中外美术欣赏

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黄平，何牛主编2010 年出版193 页ISBN：9787811375732

本书从作者与作品两个方面对选择出的历代中外美术经典作品进行赏析。书稿叙述简练，选择作品的角度也较为独特。

彩色铅笔素描教学

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牛晓林编2012 年出版199 页ISBN：9787102058290

本套书是一套适合从幼儿至青少年各阶段美术基础教育的教材。